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NIR系統(tǒng)FT-IR光譜法用于脂肪生產(chǎn)過程質(zhì)量控制

來源:珀金埃爾默企業(yè)管理(上海)有限公司   2023年10月24日 09:30  

簡介:粗棕櫚油原料(CPO)經(jīng)過脫色脫臭精制成精制棕櫚油(RBDPO) 過 程 中, 棕 櫚油行業(yè)花費了大量成本用于RBDPO 生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制,質(zhì)量控制中需消耗大量化學試劑,后續(xù)廢棄物處理費用高昂。生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制,需測試如游離脂肪酸(FFA)、碘價(IV)、水分和雜質(zhì)(MI)、過氧化值(PV)和滑熔點(SMP)含量,不僅消耗大量的化學試劑,還會造成一定的環(huán)境污染。為了解決上述問題,珀金埃爾默開發(fā)出基于 Frontier FT-IR 紅外光譜系統(tǒng)的快速 FT-IR 質(zhì)量控制法。本文主要介紹 Frontier FT-IR 這一高效環(huán)保的質(zhì)量控制解決方案,幫助棕櫚油行業(yè)節(jié)約成本


實驗儀器設置和計算模型將油脂混合物樣品注入 BaF2 窗片的液體池中,加熱至 65 oC,光譜分辨率為 8cm-1,掃描 32 次。用PerkinElmer Frontier FT-IR 測試樣品透過率,波長范圍 4000-400 cm-1( 圖 1)。FFA、IV、MI、PV 和SMP 的定量計算模型均由珀金埃爾默光譜儀化學計量軟件獲得。

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棕櫚油樣品水分(MI)測定 -MPOB p 2.2 方法棕櫚油樣品過氧化值(PV)-MPOB p 2.3 方法棕櫚油樣品游離脂肪酸(FFA)-MPOB p 2.7 方法棕櫚油樣品滑熔點(SMP)-MPOB p 4.2 方法棕櫚油樣品碘值(IV)產(chǎn)品加熱至 130°C,測試樣品質(zhì)量變化。樣品中氧化物的含量,本方法中過氧化值以一定質(zhì)量樣品在特定條件下可氧化的碘化鉀質(zhì)量表示。中和 1 克樣品中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀的量。特定條件下調(diào)制成型的脂肪柱,以一定的速率水浴加熱,脂肪柱部分熔化且流出毛細管時的溫度。

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液體池中樣品加熱時,需要快速測定脂肪樣品中上述每一個參數(shù)的變化(圖 2)。樣品在中紅外(Mid-IR)波段有較強的紅外吸收,中紅外光譜圖可以比近紅外光譜圖提供更多詳細有用信息。PerkinElmer Frontier FT-IR 方法的優(yōu)點:預設校準或只需現(xiàn)場微調(diào)校準,即可使用已有的方法,實現(xiàn)快速測試可加熱的液體池,測試油脂樣品透過率變化可對樣品預加熱至需要的溫度,減少測試等待時間絕對標準儀器(AVI)(圖 3)技術:方便不同儀器間比對;對所有附件進行準確的波長校準


結論PerkinElmer Frontier FT-IR 方法為棕櫚油下游產(chǎn)品質(zhì)量控制提供了一種新的選擇,該方法相對于傳統(tǒng)檢測方法更加快速方便。PerkinElmer Frontier FT-IR 系統(tǒng)利用儀器自帶的自動校準(AVI)技術,對FFA、IV、水分、PV 和 SMP 進行校準預設,避免棕櫚油工業(yè)在使用傳統(tǒng)近紅外技術時出現(xiàn)的再校準問題。對棕櫚油精制廠和行業(yè)以前需要繁重工作量或 高 通 量 分 析 的 應 用 者 來 說, 使 用 PerkinElmerFrontier FT-IR 方法可以做到同時多參數(shù)分析,為棕櫚油行業(yè)提供優(yōu)解決方案。

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