什么是氣味
所謂氣味就是漂浮在空氣中的、分子量是在300以下、主要為有機物、可溶解在水及脂類的物質。
在現有約200萬中的有機物中,大概有五分之一即約40萬種有機物有氣味。所以我們周圍充滿了氣味,花草和工廠所產生的氣味、住宅和食物的氣味、我們自身產生的氣味等,我們通常并沒有意識到生活在氣味中。
我們一般只是把氣味理解成[一種物質],實際上是不同物質混合產生的。不同的物質混合時,有時候會變成其它氣味,有時候會加強氣味,對于有的人卻可能會感到不快。
雖然就在身邊卻很難捕捉到、世界上也沒有一個共通的單位,這就是氣味。
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