手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
利用配有PDA檢測器 的Flexar FX-15系統(tǒng)同時測定 九種食品添加劑
簡介：食品添加劑是天然或人工合成的添加進(jìn)食品、飲料和醫(yī)藥制品中的一類物質(zhì)，該類物質(zhì)是為了殺菌、防腐和調(diào)味。在這些常用的添加劑中，苯甲酸及其鹽類物質(zhì)被廣泛的用作飲料和食物的防腐劑。在熱量意識很強(qiáng)的現(xiàn)在社會，人工合成的甜味劑被廣泛的用作代糖物質(zhì)，它們的攝入不會產(chǎn)生熱量，且可以幫助抵制肥胖及相關(guān)疾病。
在許多國家，添加劑的使用是被監(jiān)管的。在美國，雖然FDA已經(jīng)建立了各添加劑的最大攝入量（ADI），絕大多數(shù)的添加劑仍然是一般安全（GRAS）的組成部分。為了有助于消費(fèi)者做出飲食選擇和控制食物過敏，食品企業(yè)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品的標(biāo)簽被要求標(biāo)明其中每個組份的種類及含量，這都需要分析技術(shù)來鑒定和定量分析添加劑。本應(yīng)用文獻(xiàn)提供了一種快速、耐用的高效液相色譜儀同時測定九種廣泛使用添加劑的方法。測定的九種添加劑為：防腐劑（苯甲酸，山梨酸，脫氫乙酸，對羥基苯甲酸甲酯），人工合成甜味劑（醋磺內(nèi)酯鉀，糖精，阿巴斯甜），調(diào)味劑（奎寧）。本應(yīng)用文獻(xiàn)提供了方法條件和性能參數(shù)包括精密度、準(zhǔn)確度和線性關(guān)系，該方法可應(yīng)用于漱口水和蘇打水中添加劑類型和含量的確定。
使用儀器:PerkinElmer FlexarFX-15系統(tǒng)
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心