民以食為天，食以安為先。農產品質量安全關系著產業的發展、群眾的健康、社會的穩定，是食品安全的基礎。農業生產投入品的質量安全直接關系到農產品質量安全。一些不法分子受利益驅動，制造假-冒企業生產投入品，嚴重擾亂了農業生產投入品市場。想要控制農產品的農藥殘留量，首先需要做的就是要利用農藥殘留測定儀來進行檢測，對于農殘超標的農產品堅決杜絕進入市場，危害消費者的健康。

便攜式農殘檢測儀使用方法：

1、農藥殘留速測儀解析農殘速劑的使用方法：取2g果蔬樣品(塊莖類取4g)，葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。

2.農藥殘留速測儀進行：對照，于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈對照設置〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。在進行對照時，2～8通道可同時進行樣品。樣品，于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈開始檢測〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。數據自動保存，如有需要按〈打印選中數據〉鍵打印

3、對農藥殘留速測儀測定的結果判定以分光光度計(412 nm波長)時，

4、按下式計算抑制率：抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt )/ΔΑ0]×100

以農藥殘留速測儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽性結果。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用農藥檢測儀器做進一步確認。

農藥殘留速測儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。利用冠宇農藥殘留檢測儀不僅可以加強農產品的質量，還可以確保果蔬等農產品的食用安全，進一步規范生產，確保確保農殘超標的農產品不出基地。