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白酒種類繁多，包括固液型白酒、濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒和糧食型白酒。白酒檢測對白酒質量和白酒安全衛生指標具有可控作用。白酒檢測是對白酒產品的監管，可以提高白酒的合格率，讓消費者買的放心，喝的放心。規范合格酒類銷售市場的生產和銷售。白酒中揮發性風味成分的指紋圖譜可以通過白酒氣相色譜儀測定，建立風味成分數據庫。白酒年份的真偽可以通過氣相色譜來驗證。
白酒氣相色譜儀能有效檢測白酒中的甲醇、乙醇、乙酸丁酯、丁酸乙酯、乙醛、脂類、醛類及各種有機酸。該儀器具有啟動自檢、大范圍自診斷、智能模糊控制和開門系統、過熱和斷電保護等優點。
為了準確測定白酒中主要香味成分的含量，氣相色譜法已成為白酒行業的檢測手段。白酒氣相色譜儀配有高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統，以及國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管柱，可用于微量香氣成分的常規檢測和分析。
1、采用大屏幕液晶顯示，先進的集成控制技術，控溫精度高，自動基線歸零，操作簡便；
2、具有自診斷、超溫斷電保護、文件存儲、通話、五階程序加熱、單柱自動補償等功能；
3、儀器配有三個進樣器：雙填充柱和毛細管柱，有獨立的溫度控制和三個氣路。色譜柱箱容量大，可同時安裝毛細管柱和填充柱；
4、擁有六個獨立溫控區域，智能后門開啟系統，制冷速度非常快；每個氣化室、探測器和放大器采用模塊化設計，安裝和更換非常方便；
5、配備獨立完整的毛細管分析系統和獨立的毛細管分流進樣器(包括膜片清洗、分流和尾吹調整)。可選的毛細管分流/不分流進樣器、冷柱進樣器、0.53毫米大直徑毛細管直接進樣器。
6、白酒氣相色譜儀配有氫火焰檢測器、熱導檢測器、火焰光度檢測器、電子俘獲檢測器、氮磷檢測器。可同時安裝三個檢測器，用戶可根據自己的分析要求選擇，也可增加六通閥進樣和重整器裝置。可以實現探測器的串行和并行操作。
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