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超聲波細胞破碎儀是一種利用超聲波在液體中產生空化效應的多功能、多用途儀器。它能用于多種動植物病毒、細胞細菌及組織的破碎，超聲波細胞破碎儀同時可用來乳化分立、勻化提取、消泡清晰、納米材料的制備、分散及加速化學反應等。超聲波細胞破碎儀被廣泛應用于生物學、微生物學、物理學、動物學、農學、制藥化工、污水處理、納米材料等領域。
超聲波細胞破碎儀是用來進行細胞破碎的超聲波實驗儀器，主要工作原理為超聲波的空化作用。超聲波細胞破碎儀的原理和應用范圍：超聲波細胞破碎儀的原理并不是太神秘、太復雜。簡單說就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的象小**一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。
超聲波細胞粉碎機是利用一種超聲波在液體中產生空化效應的多功能、多用途的儀器；它能用于各種動植物細胞、病毒細胞、細菌及組織的破碎，超聲波細胞破碎儀也可用于各類無機物質的破碎重組，超凈工作臺同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡清洗及加速化學反應等。
超聲波細胞破碎儀對細胞的作用主要有熱效應，空化效應和機械效應。熱效應是當超聲在介質中傳播時，摩擦力阻礙了由超聲引起的分子震動，使部分能量轉化為局部高熱，因為正常組織的臨界致*溫度為45.7℃，而腫瘤組織比正常組織敏感性高，故在此溫度下腫瘤細胞的代謝發生障礙，DNA、RNA、蛋白質合成受到影響，從而殺傷癌細胞而正常組織不受影響。
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