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離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。低速離心機可廣泛應用于臨床醫學、生物化學、免疫學、血站等領域，是實驗室中用于離心沉淀的常規儀器。
低速冷凍離心機是對不同密度的粒子分離血小板分離、放射免疫實驗的理想設備。主要是應用于生化制品、科技研究。冷凍的作用是利用不同物質的冷凍效果，將液體中的懸浮物質很快分離出來。
低速冷凍離心機是利用離心機加速度沉降原理對溶液中密度不同的細胞(粒子)在離心力(場)的作用下進行分離、濃縮或提純。 滿足醫藥制品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室做血清、血漿、尿素的定性分析。
低速冷凍離心機分立式和臺式兩種。按照轉速快慢可分為低速、高速冷凍離心機，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。
低速冷凍離心機轉速一般不超過10000rpm，冷凍離心機主要作用是針對在高速離心的時候，防止有些離心物質(如蛋白質等)會在高溫下產生質變， 是實驗室常用于大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。物質在介質中沉淀時還伴有擴散現象，擴散是無條件且絕對的，物質的顆粒越小擴散的范圍就越大;而沉降的是要受到外力的作用面試有條件的，物體的質量越大沉降的速度就越快。
該設備其轉頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、調整器(速度指示)和制冷系統(溫度可調范圍為-20—+40℃)，可根據離心物質所需，更換不同容量和不同型號轉速的轉頭。
低速冷凍離心機所采用的驅動方式：有的離心機采用的是直流電機驅動轉子產生轉動，有的離心機則采用的變頻電機直接驅動。不同的驅動方式有各自的優缺點。
離心機運行時處于高速運轉狀態，所以需要保持在水平狀態下工作。因此安裝放置時，最需注意的是全機水平。對于機組的配套和附屬設備的安裝，也要加以重視。在安裝時一定要注意這些問題，以保證離心機的正常使用。
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