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食品安全是大家都關注的話題，食品安全檢測儀器是依據國家新頒布的食品檢測標準方法，同時結合快速檢測技術，以國標為基礎綜合研制開發的高性能產品，該儀器快速定量檢測食品中有毒有害成分及食品添加劑等含量，使檢測更準確、操作更簡單，并且實現檢測數據上傳監控中心或平臺。
食品數量安全，即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。綠色食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。食品往往離不開各種添加劑，添加劑直接關系到食品安全與否。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題。在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。
食品安全檢測儀器測數據自動保存至數據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數據可直接上傳至相關監管部門，方便監管檢查。自動判斷檢測數據，實現定性快速，定量分析雙結合，提高檢測速度和操作快捷性。廣泛應用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產品，肉制品，腌菜類等檢測。可適應于食品生產，流通，檢測等多領域。
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