海藻糖適當食用對人體一般不會有害,但過量食用可能會對身體造成一些傷害,如可能會引起腸胃道不適,也可能會引起血糖波動或身體肥胖。
海藻糖屬于新型天然糖類,通常由兩個葡萄糖分子非還原性雙糖組成,屬于一種典型應激代謝物,可在寒冷、高熱及高滲透壓環境中,在細胞表面形成一層保護膜,幫助保護生物分子結構不被損害,有助于維持生命體征。
但如果過量食用海藻糖,會引起胃腸道刺激,可能會引起腹部脹痛和食欲下降等不良癥狀,具體影響程度因人而異。并且海藻糖屬于糖分偏高的添加劑,如果人體過量攝入,可能會導致體內糖分升高,容易引起糖尿病,如果本身存在糖尿病,則會加重病情。此外,如果體內糖分過多,無法全消耗代謝,糖分產生堆積后也可能會引起身體肥胖。
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