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便攜式食品安全檢測儀采用手提式一體化系統檢測技術，將分光光度方法及膠體金檢測方法高度集成于一體，儀器主機采用防水、抗壓、防撞擊、防腐蝕箱體設計，滿足現場野外檢測需求；支持檢測多種種食品安全檢測項目；預留升級檢測方法，包括有薄層色譜分析技術、干式化學分析技術、電化學陽極溶出伏安法、熒光分析技術等。廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。檢測通道可以分別打開與關閉并對檢測通道屬性和樣品信息進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時一并顯示。
可實現食品質量遠程監控及溯源管理，每臺投標儀器主機出廠時設置標識ID地址，在儀器軟硬件的支持下可完成任務接收，查詢檢測工作任務量和完成情況等功能；可實現樣品信息的保存、刪除、查詢、統計等功能；可提供檢測過程標準化，具有培訓和技術指導（視頻、圖片、文字等方式）功能及相關內容及相關的政策法規、技術標準；可設置檢測點基本信息、儀器設置、權限管理、系統時間設置等。
便攜式食品安全檢測儀器帶有監管平臺，儀器可將檢測結果直接傳至食品安全監管平臺，方便監管人員進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警檢測，記錄以列表形式顯示。
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