手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
進出口溫度是噴霧干燥過程中的重要參數，影響終產品的含水量、色澤及營養成分的保留。噴霧干燥過程中，物料在離心或壓力作用下迅速霧化成細小液滴，遇高溫后水分迅速蒸發而干燥成粉末。
因此在不影響產品品質的情況下，進口溫度應盡可能高，以提高噴霧干燥效率。噴霧干燥出口的溫度與進口溫度有關，進口溫度越高，出口溫度也越高。
研究表明，進口溫度越高，甘藍粉含水率越低。甘藍粉的色澤受噴協和干燥溫度的影響也很大，進口溫度越低、甘藍粉色澤保存越好。
由于固體飲料含水率低于5%易于保存，因此，綜合考慮進口溫度對含水率和色澤的影響，選擇180℃為噴霧干燥甘藍粉的進口溫度。
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心