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進口流變儀采用對樣品施加強制穩態速率載荷、穩態應力載荷、動態正弦周期應變載荷或動態正弦周期應力載荷的方式，觀測樣品對所施加載荷的響應數據；通過測量剪切速率、剪切應力、振蕩頻率、應力應變振幅等流變數據，計算樣品的黏度、儲能模量、損耗模量、Tanδ等流變學參數。是材料領域應用較廣泛的流變測量儀器，可以研究從低黏度流體到高強度固體樣品的流動和變形特性。
進口流變儀的粉末涂料流動性表征：
粉末涂料需要充分流化后進行噴涂，粉末涂料的流動性直接影響產品的上粉均勻性和噴涂面積等性能。粉末涂料由于自身具有帶電性，在整個流化和噴涂過程中，由于各種作用力的共同影響，會導致其流動性由于分子間作用力而產生變化。
內聚力數據是衡量粉末涂料顆粒之間相互吸引能力的重要指標，內聚力越大，粉末涂料顆粒之間越難被分開，表現出流動性較差。所以對粉末涂料產品流動性指標進行監控十分重要。通過對流變儀進行改裝，采用Powdercell組件對其進行升級，使用該組件對粉體流化過程中轉子的力矩變化進行測定，由內部程序推算得出內聚力的數值變化。
進口流變儀可應用于食品（液態、固態、凝膠、分散體系）、發酵、化工、紡織、農業等行業的多種檢測，適合于蛋白、多糖等大分子親水膠體材料的流變特性測定，包括任何粘度的流體、軟固體、聚合物、凝膠和分散液的流變特性研究。
由于食品物料的流變特性與食品的質地穩定性和加工工藝設計等有著重要關系，所以通過對食品、化工材料流變特性的研究，可以了解食品、化工材料的組成、內部結構和分子形態等，能為產品配方、加工工藝、設備選型及質量檢測等提供方便和依據。通過流變儀檢測，可進行食品、醫藥的質量監控、食品研發以及食品工程設計。
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