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農藥殘留速測儀主要作用就是對蔬菜、水果中有機磷、氨基甲酸脂類等農藥殘留物檢測。農殘快速檢測儀可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘留快速檢測。農藥殘留速測儀可按檢測時間段，品種，類別，產品名單，檢測及被檢單位進行查詢。
農藥殘留速測儀在蔬菜農藥殘留中的應用廣泛，隨著人們生活水平的提高以及社會發展所帶來的環境污染、制度的不嚴謹、生產者法律意識的淡薄以及利益的驅動，蔬菜生產上這種生產經營分散，不易管理的現狀，使得我國蔬菜的農藥殘留檢測技術面臨更多新的挑戰，而且越來越復雜。
農藥殘留速測儀操作步驟：
1、按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液
2、將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致
3、點擊反應時間，設置對應的樣品反應時間
4、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數據自動保存
5、連續測量其他樣品，重復2--5步驟。
農藥殘留速測儀便于攜帶，操作簡單，方便進行現場檢測，無論是在實驗室，還是農貿市場、超市、食堂、種植基地等場所，都可以使用該儀器進行快速的農殘檢測，從生產、加工、包裝、運輸、銷售等各個環節把控農產品的質量安全觀，守護農產品安全，為消費者提供放心、健康、安全的農產品提供保障。
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