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氮氣吹干儀又稱為：氮氣濃縮裝置、氮氣吹掃儀，氮吹濃縮儀，樣品濃縮儀，簡稱：氮吹儀、吹氮儀，濃縮儀。通常是將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，具有省時、操作方便、容易控制等特點，可很快得到預期的結果。廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環境、制藥、生物制品等行業及用于液相、氣相及質譜分析中的樣品制備中。
在大量分析工作中，尤其是在環境污染物和食品安全分析領域，為了獲得痕量目標成分，需要對樣品制備進行預處理。該過程主要包括樣品提取，濃縮，純化和再濃縮的基本步驟。濃縮過程中常用的設備包括旋轉蒸發儀，濃縮器和氮吹儀，其中氮吹濃縮使用簡單，不需要特殊的設備設計。當樣品量不多或溶劑量少時，采用這種方法非常方便。
全自動氮吹儀加速蒸發的原理：利用氮氣氣流擾動液面的氣體，破壞氣液平衡，促進液態到氣態的轉換過程，再加水浴加熱，使溶液溫度升高，進一步加快蒸發的速度。同時，氮氣也是一種惰性氣體，也可以隔離氧氣并防止氧化。通過這些原理，儀器達到了濃縮的目的。氮吹儀廣泛用于農藥殘留檢測，制藥行業和一般研究樣品的批量處理中。
根據氮吹濃縮的原理，氮氣氣流的關鍵參數是流速而不是流量。全自動氮吹儀采用突破性的設計理念，利用極細的毛細管作為氮氣噴嘴，在很小的流量下即可形成高速的氣流，即使液面下降，亦可保證有效擾動液面，大大提高了濃縮率，是實驗室中不可少的樣品預處理設備。同時，該設備使用自己的排氣扇通過排氣管排放蒸發的廢氣，因此必須放置在通風環境中的氮吹濃縮裝置可以安全地安裝在通用實驗平臺上。它不僅易于移動，節省了實驗室成本，而且還減少了有毒有害溶劑對操作員的危害。
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