油品的抗乳化是指油品遇水不乳化,或雖經乳化但經過靜置,油水能迅速分離的能力。循環系統使用的油品必須隨時保持清凈,不宜含水或乳化,乳化試驗就是用來測定油品遇水抗乳化的趨勢。
石油產品抗乳化測定的具體方法是:在量筒中裝入40ml油品和40ml蒸餾水,并在54℃或82℃下攪拌5min,記錄乳化液分離所需的時間。靜止30min或60min后,如果乳化液沒有*分離,或乳化層沒有減少為3ml或更少,則記錄此時油層(或合成液)、水層和乳化層的體積。
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