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紫外可見分光光度計的工作原理與紅外光譜、拉曼光譜近似，采用一定頻率的紫外可見光照射所需檢測的物質，引起物質中電子躍遷，從而表現出隨著吸收波長變化而引起的光譜變化，記錄光譜變化形成分析數據。
紫外可見分光光度計的幾種用途介紹：
1、對物質進行分析鑒定，紫外可見分光光度計在制藥行業有著很大的前景。根據國內外的書籍記載，已經把很多的藥品紫外線吸收波長和相對應的詳細參數記錄起來，給藥品分析帶來了很大的方便。
2、對比分析，把需要測定的樣品與標準樣品放在同等環境下進行測量。如果兩種樣品得到的檢測結果*一樣，就表明這兩種樣品是同種物質。要是沒有標準樣品的話，可以選擇跟已知的標準圖譜對比分析，這種辦法對儀器的要求相當高，檢測環境要求*。
3、紫外可見分光光度計在化學學科上的應用，其可以檢驗化學物質的純度，同時也可以推算物質的原子結構，還可以對物質之間的氫鍵進行測定。特別是在有機化學方向的運用，前景更是廣闊，能夠對成分比較復雜的有機化合物進行成分鑒定。
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