果實硬度計判斷果實成熟度

果實的硬度是指果肉抗壓能力的強弱，抗壓力越強，果實的硬 度就越大。一般隨著成熟度的提高，硬度會逐漸下降，因此，根據 果實的硬度，可判斷果實的成熟度。果實硬度的測定，通常用硬度 計。

果實硬度計（又稱水果硬度計），該產品共分為SYS-GY1,SYS-GY2,SYS-GY3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。該儀器還可以裝配于專用的機臺使用，刻提高測試時的精度，適用于專業檢測部門。

一般情況下，蔬菜用堅實度來表示其發育狀況，確定其采收期。果實硬度可以用來判斷果實是否達到采收標準，是否較耐貯藏。