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真空干燥箱、鼓風干燥箱和干烤滅菌器的不同之處具體區別詳見下表：
| 真空干燥箱 | 鼓風干燥箱 | 干烤滅菌箱 | |
| 滅 菌原理 | 專為干燥熱敏性易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，對一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。 | 通過電阻加熱，箱內溫度升高再加上吹風，使水分快速蒸發掉，從而達到干燥的目的。 | 高溫干熱對微生物有氧化作用，使蛋白質變性，電介質濃縮引起中毒。其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內可殺死一切微生物。 |
| 應用領域 | 生物化學，化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究應用領域，作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌使用 | 廣泛應用于焊條行業、浸漆行業、印刷行業、眼鏡行業、電機行業、制藥行業 | 干熱滅菌主要應用在各類實驗室、醫療、制藥、食品加工等領域。 |
| 高溫度 | 250℃ | 200-400℃ | 300℃ |
| 溫度要求 | 帶真空功能，相對低溫就可達到干燥目的 | 高溫干燥 | 高溫容易破壞箱體內的石棉網，易染菌，所以干熱滅菌溫度不宜過高 |
| 滅菌功能 | 可滅菌但不安全 | 可滅菌但不安全 | 可安全滅菌 |
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