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蒸汽吸附分析儀可以使用多種有機蒸汽，在很寬的溫度范圍內提供全自動蒸汽吸附分析。從汽源到樣品的大范圍歧管溫度精細控制，排除了被吸附物質局部冷凝的可能性，死體積小，同時平衡：每個樣品分析站都有獨立壓力傳感器以減少死體積，并且所有分析站可以同時達成吸附平衡。
采用鏡面冷凝露點技術，速度快，在幾天內即可采集到數百個數據點。隨機“全面水分分析軟件"功能強大。不僅可以用來生成水分吸附等溫線，預測使產品穩定的水分活度，還可以用來顯示改變配方對產品水活度的影響，推算配方的終版水分活度，并可以計算針對特定保質期的包裝要求。在恒定溫度下，以樣品中的水分含量為縱坐標，水分活度（相對濕度）為橫坐標所得的曲線，為水分吸附等溫線。研究產品的水分吸附特性對于產品的配方，生產，包裝和儲存有重要的指導意義。
蒸汽吸附分析儀能夠快速并準確地確定材料的疏水性和對其他蒸汽的親和性。重量分析方法是目前比較流行的方法，但因為重量法需要載氣，所以被吸附物質的擴散受到了載氣存在的限制，需要至少幾天甚至是幾周才能得到結果。與重量法不同，VSTA能夠在很短的時間內完成平衡過程，獲取結果只需幾小時。再加上同時分析四個樣品的能力，這不僅為材料科學家提供了分析通量，也為在同一條件下比較材料與參考樣品之間的差別提供了分析環境和手段。
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