超聲波技術作為一種物理手段和工具，可以在化學反應介質中產生一系列近乎ji端的條件。這種能量不僅可以刺激或促進許多化學反應，加速化學反應，甚至改變一些化學反應。反應的方向產生了一些意想不到的效果和奇跡。這就是聲化學。聲化學可應用于幾乎所有的化學反應，如提取和分離，合成和降解，生物柴油生產，微生物處理，有毒有機污染物的降解，生物降解處理，生物細胞粉碎，分散和團聚等。

   中藥提取：是指超聲對中藥細胞進行粉碎（破碎）以達到高效提取有用物質的目的。與傳統的提取技術相比，超聲波輔助提取速度快、價格低廉、高效、安全、成本低、適用性廣等優點。

   生物柴油生產：通過超聲波乳化制備生物質油 - 柴油乳液乳化液實際上將生物油滴分散到另一種不混溶的柴油流體中。與其他技術相比，制備的液滴可以精細分散，分布窄，效率高，分散效果好，并且可以增加乳液的穩定性。

  超聲波反海洋生物：基于超聲波的空化效應，當液體中的微氣泡核在超聲波的作用下被激活時，它表現出一系列動態過程，如氣泡的振蕩，生長，收縮和塌陷。液體中的氣泡在破裂瞬間產生幾百余個大氣壓和數千攝氏度的高溫，使海洋生物的粘附迅速剝落并粉碎海洋生物的表皮細胞，從而達到預防海洋生物的目的。

   超聲催化：超聲應用于催化反應過程，可以在微觀尺度上模擬反應器內的高溫高壓反應，為一般條件下難以或不可能實現的催化反應提供了非常特殊的物理和化學環境。催化反應可以在較溫和的環境中進行。可進一步提高反應速度，縮短反應時間，提高目標產物的收率。主要應用有金屬表面催化、相轉移催化、酶催化等。

   超聲波分散：是指以液體為介質，超聲波在液體中的作用通過"空化"，使顆粒在液體中分散和拆卸的過程。超聲波分散可分為乳液分散（液-液分散）和懸浮分散（固液分散），已在許多領域得到應用。超聲波分散液在懸浮液中的應用，也是分散在涂料工業中的水或溶劑中，在熔融石蠟中分散染料，在制藥工業中分散藥物顆粒，以及在食品工業中分散等等。