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親水天平，又稱油膜測量儀（Spread Oil Measuring Apparatus), 由于油類有易在水溶液的表面以單分子膜展開的性質,如果知道了一定膜壓下的油膜的展開的面積即可測定出油量的精密測量儀器。
簡介
親水天平，又稱油膜測量儀（Spread Oil Measuring Apparatus), 由于油類有易在水溶液的表面以單分子膜展開的性質,如果知道了一定膜壓下的油膜的展開的面積即可測定出油量的精密測量儀器。親水天平利用油類的親水性和不相溶的性質,通過簡易的操作將油類轉移到水溶液表面后對油膜壓力,展開油膜面積進行測定,從而得到附著在測定物表面的油量。
親水天平主要用于板材表面微量涂油的測定，如鍍錫板/鋁箔等為了表面的潤滑和防護，利用靜電的原理涂鍍上食品級的D.O.S油，DOS-A油，ATBC油及C.S.O油,由于這些是具有極性基的油,因此,在水面上擴散成一定數量的單分子膜。親水天平利用這個油的特性,將鍍錫板表面的油轉移到清潔的水面上,利用表面膜壓(Hidrophil Balance Method)原理通過WILHELMY的方法測定出油的單分子膜的面積，通過面積和分子量的換算，精確的測量出水面油的重量。
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