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由于有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的使用導致農產品的安全性降低，這類藥物不易揮發(fā)，性大，水果蔬菜中這類藥物超標會引發(fā)農藥殘留中，為提升蔬菜等食材安全性檢測，就需要農藥殘留檢測儀來檢測。
酶抑制率法可總結為快速、靈敏、操作簡便、成本低廉。快速的優(yōu)勢在于可以在很短的時間內得到檢測結果，便于監(jiān)管單位或市場有關部門大量抽查果蔬等農產品和及時獲取檢測結果，從而更有效的進行監(jiān)管監(jiān)督，預防食品安全事故；該方法檢測準確度高，初篩準確率較高；該方法用到了農藥殘留檢測儀上之后，操作變得更加簡單，使用門檻更低了，即使化程度不高的人員，也可以通過學習掌握果蔬農殘的快速檢測方法，進行檢查監(jiān)督。與密的檢測方式相比，使用該方法檢測成本低廉，大、中、小企業(yè)都有條件應用，從而使農藥殘留檢測儀可以很快的普及使用，有效確保農產品的安全。
基于酶抑制率法的農藥殘留檢測儀很好的繼承了這種檢測方法的優(yōu)點，而且儀器便于攜帶，操作簡單，方便進行現(xiàn)場檢測，因此無論是在中，還是在農貿市場、超市、食堂、種植基地，都可以利用儀器方便、快速的進行農產品農殘檢測，從源頭、檢測環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等全渠道嚴格把控商品，真正守護農產品安全，為確保食品安全，給廣大消費者提供放心、安全的食品，提供了重要保障。
農藥殘留檢測儀的用法五步走：
1.按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液；
2.將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致；
3.點擊反應時間，設置對應的樣品反應時間；
4.進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數(shù)據(jù)自動保存；
5.連續(xù)測量其他樣品，重復2-5步驟。
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