食品中的伏馬菌素有什么危害？怎樣檢測(cè)呢？【霍爾德儀器HED-YG-ZD型】伏馬菌素是一組由串珠鐮孢、輪狀鐮孢、多育鐮孢和其他一些鐮孢菌種產(chǎn)生的真菌毒素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，伏馬菌素主要損害肝臟功能，F(xiàn)B1可引起馬腦部重度水腫，延髓髓質(zhì)有早發(fā)的、兩側(cè)對(duì)稱的斑點(diǎn)樣壞死，腦白質(zhì)軟化樣改變，稱為馬腦白質(zhì)軟化癥(ELEM)。給馬靜脈注射FB1后，可出現(xiàn)明顯的神經(jīng)中毒癥狀，表現(xiàn)為精神緊張、淡漠、偏向一側(cè)的蹣跚、震顫、供濟(jì)失調(diào)、行動(dòng)遲緩、下嘴唇和舌輕度癱瘓，不能進(jìn)食等，繼而出現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣。FB1還可引起豬肺水腫癥候群(PPE)、羊的肝病樣改變和腎病，大鼠的肝壞死、心室內(nèi)形成血栓等。  

伏馬菌素對(duì)人的危害研究正在國(guó)際問廣泛進(jìn)行，目前還未得到直接的證據(jù)。但是，伏馬菌素在食品中的污染狀況以及與人和動(dòng)物疾病或腫瘤之間的關(guān)系已引起人們高度重視。  

真菌毒素對(duì)人們的危害不容忽視，要加強(qiáng)相應(yīng)的監(jiān)管檢控工作，伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)儀是一款熒光定量檢測(cè)糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，檢測(cè)樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過程檢測(cè)12min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。  

伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：  

1、穩(wěn)定性*：采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運(yùn)存，無需冷藏。檢測(cè)后，試劑條烘干后可保存一年，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動(dòng)計(jì)時(shí)，不受外界溫濕度影響，適用場(chǎng)地更廣。  

2、快速準(zhǔn)確定量：集膠體金快速，酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測(cè)的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)；  

3、內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測(cè)時(shí)無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；  

4、隨到隨檢：對(duì)檢測(cè)樣本量無要求，既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時(shí)檢測(cè)，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)；  

5、配套要求低：對(duì)配套的前處理儀器設(shè)備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；  

6、性價(jià)比高：花進(jìn)口設(shè)備三分之一的價(jià)格，獲得色譜檢測(cè)的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測(cè)費(fèi)用。  

伏馬菌素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)儀攜帶方便，性能穩(wěn)定,新上市,檢測(cè)過程輕松操作，節(jié)省人工檢測(cè)時(shí)間,山東霍爾德電子科技為您量身定制智能檢測(cè)儀器。