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本文主要概述了離子色譜法分別在食品和環境監測領域的應用，具體內容如下：
離子色譜技術在食品安全領域的應用。
隨著離子色譜儀器在食品安全檢測中所占比例的不斷提高，儀器設備的應用越來越普遍，有關色譜分析方法的發展也獲得了促進。根據檢驗項目的類型，食品安全檢驗儀器設備可以分為藥物殘留測試儀、重金屬檢測儀、食品微生物及毒素測試儀、食用添加劑測試儀、食品接觸材質測試儀等五個類型。
食品安全事件時有發生，市場對食品安全檢驗的需求不斷增加，需用更強的離子色譜技術。新資料顯示，2017年食品安全檢測市場現已發展到561億元，2018年市場規模現已超過600億元，再創佳績。其中，食品安全檢驗儀器設備市場、食品安全檢驗實驗試劑市場、食品安全檢驗服務市場三大細分行業市場獲得了非常明顯的發展。
離子色譜在環境檢測領域的應用。
隨著離子色譜新技術的不斷更新，其在環境領域中的應用規模在日漸擴展。除了分析常用陰，陽離子外，過渡元素、極性有機化合物等凈化物的解析監測也有一大批新聞報導。據統計，有業內人士總結了近些年離子色譜在環境分析監測領域中的新的技術應用情況，并對離子色譜在大氣環境、水、土壤環境、植物和沉積物等環境試樣中的技術應用及試樣前處理作了深層次剖析。據悉，離子色譜對一些特殊污染物價態解析中也具有非常明顯的優點。
總而言之，離子色譜技術應用越來越廣泛，不僅可以用于食品，環境領域，也可以用于更多的工業行業和領域。
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