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全自動蒸餾儀的用途表明，蒸餾是水質檢測和食品檢測中常見且重要的預處理步驟。傳統蒸餾設備的加熱、蒸餾、冷凝和接收部分相互獨立，操作繁瑣，效率低；而且，由于缺乏蒸餾終點控制，經常造成蒸餾失敗，影響工作效率。而且，明火加熱極易爆炸，操作危險。本產品采用智能一體化設計，采用遠紅外陶瓷加熱裝置替代大功率電加熱器，采用智能蒸餾終點控制、內置冷卻水自動冷卻回流裝置、冷凝水專業設計等技術手段。達到操作簡單、自動蒸餾、美觀實用、節能降耗的目的。可廣泛應用于環境監測、給排水疾病預防控制中心水樣中揮發性酚和氨氮的蒸餾；食品檢測領域二氧化硫殘留物、甲醛、酒精的蒸餾操作。
全自動蒸餾儀管道堵塞的原因一般是結晶鹽沉積和鈣鎂離子引起的結垢現象。因此，一般應從防結垢方面考慮防止管道堵塞。在設計蒸餾儀時，要考慮結垢現象，提前設計防結垢措施和在線清洗措施，并考慮延遲結垢和選擇合適的蒸發工藝。
全自動蒸餾儀的創新之處在于可通過單孔控制，實現定時定量自動蒸餾。設定范圍為1-500ml。封閉式風冷循環水和循環回流裝置無需外接自來水冷卻，節能降耗。采用遠紅外陶瓷加熱裝置代替普通電加熱爐或電熱套，更節能，防水效果好，耐酸堿腐蝕。自動防反吸和過量蒸餾保護系統。7寸液晶觸摸屏，操作使用方便。特制冷凝管，雙層真空室設計，蒸餾速度快，無回流。進口漏電保護系統，確保實驗安全可靠。蒸餾終點自動檢測，稱重和時間雙重控制，自動停止加熱，控制精度±2ml。
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