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自己制作酸奶比買來的酸奶更劃算，味道更好。我的這種制作酸奶的方法適合各類人群，無論你是否會(huì)做美食，都可以學(xué)的會(huì)。需要用的東西有，一個(gè)瓶子，晾干水分，三袋牛奶任意品牌，一盒酸奶引子。
我準(zhǔn)備的瓶子可以裝下三袋牛奶，根據(jù)瓶子的大小選擇牛奶的用量。
將牛奶倒入瓶子，注意不要太滿，要留出放引子的地方和發(fā)酵的空間。
然后把酸奶引子倒入已經(jīng)盛滿牛奶的罐子。超市里賣的任何品牌的酸奶都可以做引子，我選用的是盒裝酸奶。將鮮奶和酸奶混合后，密封放到有暖氣的地方，發(fā)酵12個(gè)小時(shí)，待瓶中的牛奶出現(xiàn)絮狀就說明發(fā)酵成功。
發(fā)酵好的酸奶是酸酸的味道。將酸奶倒入碗里。
為了口感更好，要加入兩勺蜂蜜。
再均勻的攪拌。
美味香稠的酸奶就出爐了，這么簡單你學(xué)會(huì)了嗎？
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