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近日方便面品牌康師傅、統一等方便面調味包被爆重金屬含量超標，消息一出引起各界高度關注，許多網友都紛紛調侃：“用生命在吃面！”
據悉，中國臺灣媒體于13日聲稱：今年10月和11月送檢了多款方便面的調味包，其中調味包中的銅、鉛、砷、汞等重金屬含量均超標。據日本藥典了解，此次送檢的產品主要包括中國臺灣人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”、從家樂福采購的“康師傅香辣牛肉面”、統一肉燥以及韓國辛拉面等。而在這兩批次送驗的七款產品中，除了味王原汁牛肉湯面油包僅含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅之外，其余包括康師傅香辣牛肉湯面、韓國辛拉面、統一老壇酸菜牛肉面和味丹味味A排骨雞湯面，皆被驗出砷、鉛、銅三種元素且超標。針對上述問題，昨日統一企業向標準品網記者回應：“公司方便面產品均依照國家標準進行生產，成品均依國家標準檢測合格后出廠。同時公司方便面中醬包中重金屬含量均符合GB2762《食品安全國家標準食品中污染物*》要求，沒有安全疑慮，符合現行法規規范。”
方便面畢竟屬于垃圾食品，經常吃對我們的身體會產生傷害，如果實在想吃，不如試一試下面的健康吃法，讓享受美味的同時也擁有健康。
方便面應該煮著吃
和筆者一樣，想必很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然，也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應；同時，方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得面條更加營養可口。
泡完面應該把湯倒掉
吃過康師傅等“”方便面的人應該都會有這樣的想法--相對于數量不是很多的面條，那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮，當泡好面條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，避免鹽分過多，對身體健康不利。【方便面最好用水煮，濾去水分再加自來水煮熟食用（吃法可自己定義），以防止有害物質的攝入。（注：附包贈送的香料盡量少吃或者不吃）】泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，或者最好不要把調味品全部放入，只要放上一半，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
吃完方便面應吃些水果
雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不*具備人體所需要的營養，所以在吃完方便面以后應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完方便面后吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。經常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養攝取要求。不宜長期吃方便面方便面只是作為一種應急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，可能會引發胃腸方面的疾病。小小的方便面其實并不簡單，科學合理的食用，才能讓方便面方便人們的生活。方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
中藥標準無對照品研究中心說：目前食品安全問題仍然需要社會各界多方面的努力去改進，方便面作為一種方便人們生活的現代化食品有著它的優點，但在健康方面仍是不推崇的，方便面好吃，可不要貪杯哦！
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