植物的呼吸作用和光合作用一樣，是植物生長(zhǎng)過(guò)程中最基本的生理活動(dòng)。其意義主要在于兩個(gè)方面:第一，制造植物生命活動(dòng)所需的大部分能量；第二，氧化的中間產(chǎn)品為許多生物合成過(guò)程提供原料。正因?yàn)樗鼛?lái)的重要作用，現(xiàn)在植物生理學(xué)專(zhuān)家利用植物呼吸記錄儀進(jìn)行測(cè)定也是非常必要的項(xiàng)目之一。

為了探討作物生長(zhǎng)、植株氮含量和環(huán)境溫度對(duì)呼吸作用的影響，我們也專(zhuān)門(mén)用植物呼吸記錄儀開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)。結(jié)果表明，溫度對(duì)呼吸作用的影響主要是溫度對(duì)呼吸酶活性的影響。預(yù)先在25℃下培養(yǎng)四天的豌豆幼苗相對(duì)呼吸速率為10，放到不同溫度下，經(jīng)過(guò)三小時(shí)后，測(cè)定相對(duì)呼吸速率的變化。在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨溫度的增高而增高，達(dá)到最高值后，繼續(xù)增高溫度，呼吸速率反而下降。

呼吸有三個(gè)基本溫度點(diǎn)：低溫度、最佳溫度和最高溫度。所謂最適溫度一般是保持最大呼吸速率在穩(wěn)定狀態(tài)的溫度。溫度過(guò)高時(shí)，溫帶植物呼吸速率的最適溫度約為25～40℃，光對(duì)光合作用的影響總是強(qiáng)于呼吸不足的影響，因?yàn)闇囟仍礁撸参锏暮粑富钚栽礁撸粑饔迷綇?qiáng)，但當(dāng)溫度達(dá)到40℃以上時(shí)，呼吸作用會(huì)明顯減弱，呼吸會(huì)變?nèi)酢?/span>

    由上可知，溫度對(duì)植物呼吸的影響也是植物栽培過(guò)程中需要控制溫度的部分原因，如果想知道具體溫度值對(duì)應(yīng)的呼吸速率，最好借助植物呼吸記錄儀來(lái)測(cè)量。