植物的呼吸作用和光合作用一樣，是植物生長過程中最基本的生理活動。其意義主要在于兩個(gè)方面:第一，制造植物生命活動所需的大部分能量；第二，氧化的中間產(chǎn)品為許多生物合成過程提供原料。正因?yàn)樗鼛淼闹匾饔茫F(xiàn)在植物生理學(xué)專家利用植物呼吸記錄儀進(jìn)行測定也是非常必要的項(xiàng)目之一。

為了探討作物生長、植株氮含量和環(huán)境溫度對呼吸作用的影響，我們也專門用植物呼吸記錄儀開展了相關(guān)試驗(yàn)。結(jié)果表明，溫度對呼吸作用的影響主要是溫度對呼吸酶活性的影響。預(yù)先在25℃下培養(yǎng)四天的豌豆幼苗相對呼吸速率為10，放到不同溫度下，經(jīng)過三小時(shí)后，測定相對呼吸速率的變化。在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨溫度的增高而增高，達(dá)到最高值后，繼續(xù)增高溫度，呼吸速率反而下降。

呼吸有三個(gè)基本溫度點(diǎn)：低溫度、最佳溫度和最高溫度。所謂最適溫度一般是保持最大呼吸速率在穩(wěn)定狀態(tài)的溫度。溫度過高時(shí)，溫帶植物呼吸速率的最適溫度約為25～40℃，光對光合作用的影響總是強(qiáng)于呼吸不足的影響，因?yàn)闇囟仍礁撸参锏暮粑富钚栽礁撸粑饔迷綇?qiáng)，但當(dāng)溫度達(dá)到40℃以上時(shí)，呼吸作用會明顯減弱，呼吸會變?nèi)酢?/span>

    由上可知，溫度對植物呼吸的影響也是植物栽培過程中需要控制溫度的部分原因，如果想知道具體溫度值對應(yīng)的呼吸速率，最好借助植物呼吸記錄儀來測量。