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GB 23200.121-2021
食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定
液相色譜—質譜聯用法
一、簡介
由農業農村部環境質量監督檢驗測試中心（天津）起草制定的《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》（GB 23200.121-2021）已于2021年3月3日發布，9月3日起正式實施。
二、國標解讀
1、國標特點：
序列 | 特點 | 描述 |
1 | 權wei強 | GB2763標準檢測方法 |
2 | 數量多 | 分析331種農藥及其44種代謝物共計375種農藥殘留組分 |
3 | 種類繁 | 既涉及到劇毒禁用有機磷及氨基甲酸酯類農藥，又涉及到常用銷量大農藥品種如三唑類殺菌劑及苯甲酰脲類殺蟲劑 |
4 | 范圍廣 | 涉及食用菌、水果、蔬菜、糖料、糧食、油料作物、茶葉、堅果和香辛料、植物油類10da類農產品，全面覆蓋植物源性食品 |
將GB 23200.121與GB 23200.113標準配合使用，能夠顯著提高檢測效率。共可覆蓋GB 2763-2021農藥品種的60%、2021版國抽農藥品種的89%、例行監測農藥品種的96% |
農藥種類 | 目標物數量（個） |
有機磷農藥 | 76 |
殺蟲劑 | 52 |
殺菌劑 | 60 |
除草劑 | 72 |
生物農藥 | 8 |
其他 | 107 |
合計 | 375 |
2、QuEChERS前處理
QuEChERS方法：利用吸附劑填料與基質中的雜質相互作用，吸附雜質從而達到除雜凈化的目的，已經成為國際上最新發展起來的一種用于農產品檢測的快速樣品前處理技術。
配合GB 23200.113-2018 GC-MS/MS檢測標準，一個樣品使用同一個前處理方法即可同時用于GC-MS/MS和LC-MS/MS檢測，大大簡化了前處理過程，縮短前處理時間，提高了國標方法的適用性和檢測效率。
GC-MS/MS標準中包含208種農藥，LC-MS/MS標準中包含375種農藥，其中重合的農藥有118種，兩個標準共包含465種農藥。今后僅需兩針進樣即可完成GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留*》中規定的大多數農藥殘留品種測定。
3、標準物質解決方案
產品編號 | 產品名稱 | 濃度 | 規格 | 備注 |
81388a(套標) | 植物源性食品中331種農藥套標 | 10μg/mL | 16支/套 | 套標 |
81388b(套標) | 植物源性食品中331種農藥套標 | 50μg/mL | 16支/套 | |
71802-10mg | 魚藤酮 | / | 10mg | 純品 |
714149-1mg | 嘧苯胺磺隆 | / | 1mg | |
715828-1mg | 嗪吡嘧磺隆 | / | 1mg | |
91485a | 甲醇中脫甲基-甲酰胺基-抗蚜wei | 100μg/mL | 1mL | 單標 |
92065a | 甲醇中阿維菌素B1a | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900297-100-N | 甲苯中稀禾定 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900078-100-D | 丙酮甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900230-100-A | 甲醇中依維菌素 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900684-100-A | 甲醇中3-羥基克百wei | 100μg/mL | 1.2mL | |
81381a | 乙腈中20種除草劑混標-植物源性食品中331種農藥-組1 | 10μg/mL | 1mL | 混標（10μg/mL） |
81382a | 乙腈中64種有機磷混標-植物源性食品中331種農藥-組2 | 10μg/mL | 1mL | |
81383a | 乙腈中46種殺蟲劑混標-植物源性食品中331種農藥-組3 | 10μg/mL | 1mL | |
81384a | 乙腈中52種殺菌劑混標-植物源性食品中331種農藥-組4 | 10μg/mL | 1mL | |
81385a | 乙腈中57種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組5 | 10μg/mL | 1mL | |
81386a | 乙腈中61種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組6 | 10μg/mL | 1mL | |
81387a | 乙腈中66種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組7 | 10μg/mL | 1mL | |
81381f | 乙腈中20種除草劑混標-植物源性食品中331種農藥-組1 | 50μg/mL | 1mL | 混標（50μg/mL） |
81382f | 乙腈中64種有機磷農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組2 | 50μg/mL | 1mL | |
81383f | 乙腈中46種殺蟲劑混標-植物源性食品中331種農藥-組3 | 50μg/mL | 1mL | |
81384f | 乙腈中52種殺菌劑混標-植物源性食品中331種農藥-組4 | 50μg/mL | 1mL | |
81385f | 乙腈中57種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組5 | 50μg/mL | 1mL | |
81386f | 乙腈中61種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組6 | 50μg/mL | 1mL | |
81387f | 乙腈中66種農藥混標-植物源性食品中331種農藥-組7 | 50μg/mL | 1mL |
三、壇墨標準物質產品解讀
1、問：壇墨的套標有幾部分組成？分類依據是什么？
答：①一共有2組套標，一組10μg/mL和一組50μg/mL；
②每組套標分三部分，第一部分為純品：有三個化合物，因其溶液狀態下不穩定或效期較短，建議使用時現配現用；
第二部分為單標：有四個化合物是容易受其他化合物干擾，或者容易影響其他化合物，建議使用時單標進樣；
第三部分為混標；共7支混標，按種類區分，除草劑，有機磷，殺菌劑，殺蟲劑等農藥。
2、問：壇墨提供的兩種濃度能否滿足國標需求？
答：國標4.4.2中，確定了混合標準儲備溶液的濃度最高為50μg/mL；4.4.3中，確定了混標標準工作溶液的濃度為5μg/mL；并且在7.5.3中，基質匹配工作標準曲線的濃度外圍是0.002至0.5μg/mL；綜上所述，壇墨提供的兩組濃度均*符合國標的需求。
3、問：壇墨能否提供更大濃度的標準物質，比如100,200μg/mL等濃度？
答：壇墨能提供100濃度的混標定制產品；但并不建議客戶使用：①不符合國標的要求；
②LCMSMS儀器進樣，不建議超過國標的上限0.5μg/mL，會引起儀器過載，因此不建議配制更高濃度的標準溶液；
③如果再增大濃度，實驗員在稀釋時，會由于稀釋倍數過大而引入較大誤差。
文章來源：國家標準物質中心
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