植物蒸騰速率測定儀是專門用于測量植物蒸騰速率的植物表型儀器。我們知道的植物在生長過程中，需要進行光合作用、蒸騰作用來完成能量合成、水分轉移等工作。因此，植物蒸騰速率可以反映植物的水分利用效果。目前，為了更好地研究植物蒸騰效果，許多研究教育基地使用植物蒸騰速度測量儀進行觀察研究。例如，使用植物蒸騰速率測定儀研究柑橘樹和枇杷樹的蒸發規則。

    以湖北省宜昌市經濟作物柑橘樹和枇杷樹為研究對象，使用莖流計觀測柑橘樹和枇杷樹蒸騰速度的變化規律。通過觀測對比柑橘與枇杷的蒸發速率差異，對柑橘與枇杷的蒸發速率與同期氣象因子進行了相關性分析。

    結果表明:

    ①柑橘樹與枇杷樹蒸騰速率均為多峰曲線，晝夜蒸騰強度差異較大；柑橘樹蒸騰速率變化曲線較平緩且峰值范圍較窄，枇杷樹蒸騰速率變化曲線較陡且峰值范圍較寬；相同條件下，枇杷樹蒸騰速率曲線增長速度要大于柑橘樹，同時其日平均蒸騰量也比柑橘樹大44.33%(376.95 g)。

    ②兩種植株蒸騰啟動時間基本相同，中午均會出現不同程度的午休現象，相比柑橘樹，枇杷樹午休現象更明顯。

   ③柑橘樹和枇杷樹蒸騰速率均與太陽凈輻射、大氣溫度、土壤溫度成正比，而與環境濕度成反比；對于柑橘樹，環境濕度為最大影響因子，相關系數為0.79，大氣溫度對其影響最小，相關系數僅為0.65；而相比于柑橘樹，太陽凈輻射為限制枇杷樹蒸騰速率最大的因素，相關系數為0.77，相對來說土壤溫度的影響最小，與蒸騰速率的相關系數僅為0.46。