土壤水分、溫度和鹽的重要關系--作物發芽和生長的三參數速度計：水不僅是植物光合作用形成碳水化合物*的物質，而且是植物自身*的物質。就像人體的"血液"一樣，水向植物輸送營養。

水是光合作用的原料。同時，光合產物的運輸和代謝需要水分的參與。此外，作物從土壤中吸收的水分可以通過蒸騰作用維持作物內部溫度的穩定。另外，種子發芽需要吸收大量水分。比如豆類需要吸收種子重量的90%-110%才能發芽，而小麥需要吸收50%-60%，玉米需要吸收40%，谷子需要吸收25%。最后，一般作物苗期需水量較少，隨著作物生長的逐漸增加，旺盛生長期蓄水量最大，成熟期蓄水量逐漸減少。土壤水分是植物水分的直接來源，植物吸收土壤水分、有機質等養分進行生長。同時，土壤水分的多少決定著植物的生長。由此可見，土壤水分對作物的生長發育有著重要的影響。

土壤溫度與種子萌發、幼苗生長、種子萌發、出苗和幼苗生長以及土壤溫度的關系最為密切。種植農作物需要一定的地溫。溫度過低，導致種子腐爛，幼苗缺乏或幼苗生長弱。在生產中培育壯苗是非常重要的。農業諺語說："看秧苗的三點收獲"，苗木生長不良不僅影響作物的產量，而且影響農產品的質量。各種作物都有自己的較低出苗溫度，所以不同的作物都有季節性。土壤溫度對幼苗生長也有很大影響。此外，土壤溫度直接影響根的生長、根系對水分和礦物質養分的吸收、養分的運輸、儲存和根系呼吸。