農(nóng)藥殘留速測卡使用說明

【檢測原理】依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn)方法：國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測》

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 1.農(nóng)殘檢測試紙；2.樣品杯：1個。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB5009.199

【生產(chǎn)日期】見封口

【有 效 期】12個月

【使用方法】

1、手捏法

（1）擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴純凈水在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

（2）取一片速測卡，撕去上蓋膜，將蔬菜上液滴滴在白色藥片上，靜置10分鐘。

（3）將速測卡對折，用手捏3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。

2、快速檢測儀器

（1）采樣：選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上，待用。

（2）檢測步驟：取一片速測卡，中間線對折，放置加熱到溫度的便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀檢測槽中，提取樣品液3滴加入白色藥片，在37℃（檢測儀40℃）恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。再蓋上蓋子顯色3分鐘，進(jìn)行判斷。

【結(jié)果判斷】

A、白色為陽性；

B、顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低；

C、白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果；

D、對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

【注意事項】

（1）蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

（2）當(dāng)溫度條件低于37°C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照和測定藥片不變藍(lán)。

（3）紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸退去。

（4）每批測定應(yīng)做一個洗脫液的空白對照卡。速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照和測定藥片不變藍(lán)。