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超臨界萃取裝置是利用CO2在超臨界狀態下不僅具有高滲透力和低粘度，而且對于密度相近的物質具有良好的溶解能力。在超臨界狀態下，將超臨界CO2與物質接觸，使待分離的物質充分溶解在CO2中，再通過改變壓力和溫度，使二氧化碳變為氣體，將待分離物質分離出來，從而達到分離提純的目的。且在萃取的整個過程中，無需停機重新添加原料，減少了二氧化碳的流失，提高了工作效率。
超臨界流體的溶劑強度取決于萃取的溫度和壓力。利用這種特性，只需改變萃取劑流體的壓力和溫度，就可以把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小，先后萃取出來，在低壓下弱極性的物質先萃取，隨著壓力的增加，極性較大和大分子量的物質與基本性質
萃取條件的選擇有幾種情況：一是根據提取物在不同條件下，在超臨界流體中的溶解性來選擇合適的提取條件；二是用同一種流體選擇不同的壓力來改變提取條件，從而提取出不同類型的化合物；三是將分析物沉積在吸附劑上，用超臨界流體洗脫，以達到分類選擇提取的目的。
下面為大家接好超臨界萃取裝置的操作順序：
1、先送空氣開關，電源己接通后，再按起動電源按鈕。
2、接通制冷開關，同時接通水循環開關。
3、開始加溫，先將萃取缸、分離I、分離II、精餾柱的加熱開關接通，將各自控溫儀調整到各自所需的設定溫度。如果精餾柱參加整機循環需打開與精餾柱相應的加熱開關。
4、在冷凍機溫度降到0℃左右，且萃取、分離I、分離II溫度接近設定的要求后，進行下列操作。
5、開始制冷的同時將CO2氣瓶通過閥門進入凈化器、冷盤管和貯罐，CO2進行液化，液態CO2通過泵、混合器、凈化器進入萃取缸等壓力平衡后，打開萃取缸放空閥門，慢慢放掉殘留空氣后，降低部分壓力后，關閉放空閥。
6、加壓力：先將電極點拔到需要的壓力，啟動泵按扭，當壓力加到接近設定壓力，開始打開萃取缸后面的節流閥門。
7、萃取完成后，關閉冷凍機、泵各種加熱循環開關，再關閉總電源開關，萃取缸內壓力放入后面分離器或精餾柱內，待萃取缸內壓力和后面平衡后，再打開放空閥門，待萃取缸沒有壓力后，打開萃取缸蓋，取出料簡為止，工作結束。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本裝置。
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