EZ 鐵錳分析儀在食品飲料行業水處理過程中的應用

來源：哈希水質分析儀器（上海）有限公司 2021年04月06日 08:58

EZ 鐵錳分析儀在食品飲料行業水處理過程中的應用

哈希公司

食品飲料企業在其生產制造、清洗或是蒸煮等工藝過程中，通常會需要大量的生產用水。波蘭的 U J?drusia 食品公司下面有兩個生產工廠，主要產品是一些冷凍熟食、即食食品和沙拉。U J?drusia 位于 Liszki的工廠可以采用市政自來水作為其生產的水源，該工廠每日生產將消耗 400 多噸水，除此以外，設備的清洗也將耗費一定量的水，全部采用市政自來水將大大增加其成本。因此，他們在當地開采了地下水作為其生產水源。對于這類食品飲料工廠，從地下取水是比較常見的方式，但地下水最常見的鐵錳兩種元素將會給生產帶來巨大風險，高濃度的鐵錳將會產生以下問題：

產生鐵銹味、顏色，并且影響產品質量；

在管道中沉積，堵塞濾料，帶來工藝和設備維護成本的提高；

高濃度的錳還會帶來食品安全風險。

地下水鐵錳的濃度是隨著季節的變化而變化，為避免地下水源鐵錳超標的情況發生，U Jedrusia 公司需要頻繁對地下水源取樣分析，一旦存在鐵錳超標的風險，他們將會采用市政自來水作為生產水源。

在一次交流會上我們向 U Jedrusia 公司推薦了 EZ 系列在線鐵錳分析儀。雖然在線監測相比于實驗室監測在成本上有所增加，但是考慮到不及時切換水源將帶來的嚴重后果，這些成本的花費是非常有價值的。經過考慮，該公司采購了我們的 EZ 鐵錳分析儀。

涉及的 EZ 產品：EZ1024 總溶解鐵分析儀，EZ1025 錳離子分析儀。現場應用圖片如下：

EZ 系列鐵錳分析儀為 U Jedrusia 公司工廠的生產運行提供了可靠的結果，助力其采取正確的操作，防止違規事件的發生。

采用現場的地下水源要比用市政自來水作為生產水源要節省成本的多，EZ 鐵錳分析儀能夠幫助工廠降低成本。

通過使用在線監測儀表，U Jedrusia 公司在應對政府監管時有了更加有力的支持數據。

對比在線監測方法，實驗室測試方法并不能實時監測并反饋地下水源的質量。

許多食品飲料行業的工廠會考慮將地表水或地下水作為其生產水源，鐵、錳這兩個參數的在線監測將會越來越受到重視。另外，硬度、堿度、氯離子和砷同樣也是比較重要的參數，Hach 公司的 EZ 系列產品也能夠提供完整的監測解決方案。

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