蛋雞使用抗生素藥有哪些危害?

1、雞體抗病能力降低：飼料或飲水中長期添加抗生素會使雞的自身免疫功能下降，一旦藥物劑量不足或停藥，則更易受病原微生物的侵襲而發生疾病。

2、雞體中毒：超劑量用藥、累加用藥、多種藥物聯合使用以及長期用藥等，均可造成雞體中毒和腸道正常菌群失調，而致消化不良、腹瀉、生長緩慢，嚴重者造成大批死亡。

3、抗藥菌株產生：使用抗生素時間長，或療程短、頻繁更換品種以及用量不足等，可使病菌對藥物的敏感性降低，而產生耐藥菌株。耐藥菌株可使多種抗菌藥物療效降低或失效。

4、藥物殘留與環境污染：長期大劑量、不加限制地使用抗生素，致使雞蛋和雞肉，藥物殘留嚴重超標，危害人的健康。一些不被腸道吸收的藥物，隨糞便排出而造成環境污染。

如何檢控蛋雞中的抗生素殘留？

過量或頻繁使用抗生素藥物造成的終結果就是蛋雞本身和所產的雞蛋都存在抗生素殘留超標的隱患，嚴重威脅人們的身體健康，食品安全，相應的養殖場、質檢監控部門可運用深圳市芬析儀器制造有限公司生產的抗生素殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測抗生素殘留（青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留）含量，廣泛應用于養殖場、水產市場、水產深加工企業、檢驗檢疫單位等使用。