蛋雞使用抗生素藥有哪些危害?
1、雞體抗病能力降低:飼料或飲水中長(zhǎng)期添加抗生素會(huì)使雞的自身免疫功能下降,一旦藥物劑量不足或停藥,則更易受病原微生物的侵襲而發(fā)生疾病。
2、雞體中毒:超劑量用藥、累加用藥、多種藥物聯(lián)合使用以及長(zhǎng)期用藥等,均可造成雞體中毒和腸道正常菌群失調(diào),而致消化不良、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢,嚴(yán)重者造成大批死亡。
3、抗藥菌株產(chǎn)生:使用抗生素時(shí)間長(zhǎng),或療程短、頻繁更換品種以及用量不足等,可使病菌對(duì)藥物的敏感性降低,而產(chǎn)生耐藥菌株。耐藥菌株可使多種抗菌藥物療效降低或失效。
4、藥物殘留與環(huán)境污染:長(zhǎng)期大劑量、不加限制地使用抗生素,致使雞蛋和雞肉,藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo),危害人的健康。一些不被腸道吸收的藥物,隨糞便排出而造成環(huán)境污染。
如何檢控蛋雞中的抗生素殘留?
過量或頻繁使用抗生素藥物造成的終結(jié)果就是蛋雞本身和所產(chǎn)的雞蛋都存在抗生素殘留超標(biāo)的隱患,嚴(yán)重威脅人們的身體健康,食品安全,相應(yīng)的養(yǎng)殖場(chǎng)、質(zhì)檢監(jiān)控部門可運(yùn)用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的抗生素殘留檢測(cè)儀通過反射光譜法測(cè)試CT線強(qiáng)弱程度可以定量檢測(cè)抗生素殘留(青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留)含量,廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)市場(chǎng)、水產(chǎn)深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位等使用。
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