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1、超低溫性：液氮的沸點為-195.8，在這一低溫下，有機體內的生命活動基本停滯，因此液氮中可長期保存生物樣品。液氮氣化時，每公斤液氮可吸收48千卡熱量。
2、液氮是無色、無臭、無毒的液體。
3、液氮的滲透性很弱。但當皮膚接觸液氮時，由于溫度極低，會受到凍傷。
4、膨脹性：液氮是由空氣壓縮冷卻制成，其氣化時就恢復為氮氣。每一立升液氮氣化，溫度上升15度，體積膨脹約為180倍。 因此液氮容器不能密閉，否則有爆炸危險
5、窒息性：氮氣本身不致使人窒息，但在一定空間內，如果氮氣過多而隔*了氧氣，操作者也會引起窒息。據測定，10公斤液氮在10立方米的室內瞬間蒸發，可使空間氧氣突然降到13%，造成空間缺氧，能引起人窒息乃至死亡。
液氮容器的用途
•用于細胞、組織、精子、卵子和胚胎的長期保存•
•抑制微生物生長，樣品長期保鮮
液氮容器的種類
液氮容器使用注意事項
一、使用前的檢查
液氮罐在充填液氮之前，*先要檢查外殼有無凹陷，真空排氣口是否完好。若被碰壞，真空度則會降低，嚴重時進氣不能保溫，這樣罐上部會結霜，液氮損耗大，失去繼續使用的價值。其次，檢查罐的內部，若有異物，必須取出，以防內膽被腐蝕。
二、使用過程中的檢查
使用過程中要經常檢查。可以用眼觀測也可以用手觸摸外殼，若發現外表掛霜，應停止使用;特別是頸管內壁附霜結冰時不宜用小刀去刮，以防頸管內壁受到破壞，造成真空不良，而是應將液氮取出，讓其自然融化。
三、液氮的充填
填充液氮時要小心謹慎。對于新罐或處于干燥狀態的罐一定要緩慢填充并進行預冷，以防降溫太快損壞內膽，減少使用年限。
先放五分之一容量，預冷2小時以上，然后再填充。填充1天后再放樣品。
充填液氮時不要將液氮倒在真空排氣口上，以免造成真空度下降。蓋塞是用*熱材料制造的，既能防止液氮蒸發，也能起到固定提筒的作用，所以開關時要盡量減少磨損，以延長使用壽命。
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