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二手真空乳化機在工業設備的混合系統中起著重要作用，特別是在固液混合，液液混合，油水乳化，分散均質和剪切研磨中。油水兩相介質*混合形成乳液，可以分為兩個系統：油包水或水包油。要完成乳化，至少要滿足兩個條件：
1、二手真空乳化機具有很強的機械切割和分散作用，將水相和油相流體介質一起切碎，并將它們破碎成小顆粒，并且然后將它們浸泡并彼此混合形成乳液。
2、合適的乳化劑充當油和水分子之間的橋梁。通過電荷和分子間力的作用，油水混合乳液可以穩定地儲存在我們想要的時間。
由于其通常的剪切作用，液體中粉末顆粒的破壞將被細化到所需的粒徑，因此固體可以*混入液體中并形成相對穩定的懸浮液。當然，像乳化劑一樣，添加分散劑可以提高懸浮液的穩定性。當固體物質在與液體接觸一段時間后可以*溶解于液體時，由于其比表面積增加了許多倍，因此由剪切沖擊形成的小顆粒將更快地被液體溶解。當人們習慣于使用二手真空乳化機獲得細顆粒時，“精制”等同于“均質化”，因此乳化劑在材料的精制和充分混合中的作用就是“均質化”的過程。
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