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超低溫冰箱主要用于科研研究、特殊材料的低溫試驗及保存血漿、生物材料、疫苗、試劑、生物制品、遠洋制品、電子元件、化工材料等特殊材料的低溫實驗及儲存。
超低溫冰箱的制冷原理：一般采用二級制冷，設備的感溫探頭為熱敏電阻，根據阻值的大小(即溫度的高低)在面板上顯示不同的溫度。 接通電源時，當面板顯示溫度比設定的溫度高時，*一級壓縮機首先啟動，*一級制冷系統開始工作，使得第二級制冷系統的冷凝器溫度下降，即第二級的制冷劑溫度下降，經幾分鐘的延時后，第二級制冷系統也開始工作，它的蒸發器在冰箱內壁，這可使冰箱內部溫度下降很多，它的冷凝器放出的熱量全部由*一級制冷系統的蒸發器吸收，*一級冷凝器放出的熱量則散人空氣中。當超低溫冰箱內部溫度達到設定溫度后，感溫探頭電阻把信息傳出，控制繼電器失電斷開，兩級制冷系統全部停止工作。當冰箱內溫度再次升高，超出設定的溫度時，冰箱再次重復上述運作過程，從而使冰箱內溫度始終保持在設定的溫度左右。
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