手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
膠原蛋白作為一種天然的生物材料,越來越多地被研究用于包裝行業(yè),如可食用包裝膜、人造膠原蛋白腸衣等。牛皮來源的膠原纖維具有良好的成膜性和食用價值,因而工業(yè)中采用牛皮膠原作為原料制備人造腸衣。但在實(shí)際應(yīng)用過程中，由于香腸生產(chǎn)操作強(qiáng)度高，純的膠原蛋白制備的腸衣不足以滿足機(jī)械強(qiáng)度需求，有研究指出,纖維素可作為增強(qiáng)劑，與膠原蛋白復(fù)合制得的可食用膜的性能會有很大的提高。因而工業(yè)生產(chǎn)膠原蛋白腸衣時，多將纖維素用作改良劑，通過它們之間的協(xié)同作用能夠有效提高復(fù)合膜的機(jī)械性能和阻隔性能。
質(zhì)構(gòu)儀作為一種物性分析儀器，廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料等領(lǐng)域樣品的測試，可用于測定膜的拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率。
1、膠原纖維膜樣品的制備
將膜樣品裁剪成8cm*1cm的樣品條
2、儀器測試
儀器：Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀（或Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀）
探頭：P/TG拉伸探頭
將樣品條夾于拉伸探頭的兩端，測試條件：
測試模式：拉伸
測試前速度：1mm/s
測試速度：1mm/s
測試后速度：3mm/s
目標(biāo)模式：距離 10cm
3、測試結(jié)果
可以用于測定膠原纖維膜樣品的拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心