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化學耗氧量，即COD，化學耗氧量是指在強酸并加熱條件下，用重鉻酸鉀作為氧化劑處理水樣時所消耗氧化劑的量，以氧的mg/L來表示，化學耗氧量常作為評價有機物相對含量的綜合指標。化學耗氧量測定儀利用重鉻酸鉀（k2Cr2O7）等組成的氧化劑，加上的復合催化劑，在高溫（165℃）下消解，并使單色光透過溶液，利用比色的方法，測定溶液中的三價鉻離子的含量，進而計算出溶液中COD的含量。
化學耗氧量測定儀根據庫侖分析原理設計制造，樣品經消解后，消耗氧化劑，儀器電解產生滴定劑，滴定剩余的氧化劑，通過測量滴定過程中消耗的電量，根據法拉第定律，計算出樣品的COD含量。
化學耗氧量(COD)的常規測定中包含腐殖酸，即COD值是腐殖酸耗氧物和其它耗氧物的總和，由于腐殖酸在pH為1.5-1.0時基本能夠沉淀下來。因此，通過離心分離就可以利用測定COD的方法來測定腐殖酸，通過換算即可確定腐殖酸的含量。
化學耗氧量測定儀測定時的取樣方法：
1、取試料于錐形瓶中，取樣方式不同，所測得的COD值會大不相同。因為COD是強化學氧化劑在氧化還原物質時所耗的氧量，故樣品中還原物質的含量對COD測定值起著決定作用。因此取的樣品必須要有代表性。實驗結果表明，取上、中、下層不同部位的樣品，其COD測定值差異較大，因此取樣后必須搖勻，這樣才有代表性。
2、水樣的測定，于化學耗氧量測定儀試料中插手10.0ml的0.250mol/L濃度的重鉻酸鉀尺度溶液和幾顆防爆沸玻璃珠，搖勻。將回流裝置接通冷凝水，從冷凝管上端遲緩插手30ml硫酸銀-硫酸試劑，不竭旋動錐形瓶使之夾雜均勻。沸騰起回流兩小時。冷卻后，用20ml水沖刷冷凝管后，取下錐形瓶，再用水稀釋至140ml擺布。溶液冷卻至室溫后，用硫酸亞鐵銨尺度滴定溶液0.10mol/L滴定，溶液的顏色由黃色經藍綠色變為紅褐色即為終點。記錄下硫酸亞鐵銨尺度滴定溶液的耗損毫升數。
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