海洋中分布很廣的一些赤潮生物可以分泌腹瀉性貝類毒素,這種毒素通過食物鏈的傳遞,并在貝類體內積累。如果誤食了這些貝類,就會引起中毒。中毒的主要癥狀為腹瀉和嘔吐,所以又稱為腹瀉性貝類中毒。因為腹瀉性貝類中毒與貝類生長環境中生長的浮游生物有關,特別與赤潮生物鰭藻有關,在赤潮區水體生長的貝類很容易積累腹瀉性貝類毒素。
在日本和歐洲發生過多次食用貝類中毒事件,主要中毒癥狀除腹瀉、嘔吐外,還伴隨有惡心、腹痛、頭痛。中毒者的潛伏期,根據食用有毒貝類量的多少有所差異。有的不足30min,有的長達14h,中毒者一般在48h內恢復健康 。
在日本和歐洲發生過多次食用貝類中毒事件,主要中毒癥狀除腹瀉、嘔吐外,還伴隨有惡心、腹痛、頭痛。中毒者的潛伏期,根據食用有毒貝類量的多少有所差異。有的不足30min,有的長達14h,中毒者一般在48h內恢復健康 。
腹瀉性貝類毒素試劑檢測原理:
測定的基礎是抗原抗體反應,微孔板包被有針對腹瀉性毒素(DSP) 抗體的捕捉抗體,加入標準或樣品溶液及腹瀉性毒素(DSP)酶標記物,游離腹瀉性毒素(DSP) 與腹瀉性毒素(DSP)酶標記物競爭腹瀉性毒素(DSP)抗體,同時腹瀉性毒素(DSP)抗體與捕捉抗體連接。
沒有結合的酶標記物在洗滌步驟中被除去。將底物和發色劑加入到孔中并且孵育。結合的酶標記物將無色的發色劑轉化為藍色的產物。加入反應停止液后使顏色改變。在450nm測量,吸光度與樣品中的濃度成反比。
沒有結合的酶標記物在洗滌步驟中被除去。將底物和發色劑加入到孔中并且孵育。結合的酶標記物將無色的發色劑轉化為藍色的產物。加入反應停止液后使顏色改變。在450nm測量,吸光度與樣品中的濃度成反比。
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