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超聲波破碎儀是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于多種動植物細胞、病毒細胞的破碎，同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡、清洗及加速化學反應等等。
基本原理：
超聲波細胞粉碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎．超聲波細胞粉碎機由超聲波發生器和換能器二大部分組成。超聲波發生器將市電轉變成18-21KHz交變電能供給換能器。鋯鈦酸鋇壓電振子是換能器的心臟，它隨交變電壓以18-21KHz頻率作伸縮彈性形變，換能器隨之作縱向機械振動。振動波通過浸入在生物溶液中的鈦合金變幅桿產生空化效應，激發介質里的生物微粒劇烈振動。
超聲波破碎儀的系統特點：
1.可處理體積為1,000μl-10ml，重量<1,000mg的樣品，管子尺寸16×100mm。
2.非接觸式樣品處理，無污染和交叉反應，且不用清潔探頭。
3.等溫處理，不會產生過熱現象而破壞樣本的生物活性。
4.可準確控制樣本處理過程，重復性高。
5.自動聚焦的能量無損失，直接作用于管內樣品上。
6.適用于多種水溶性和有機溶劑。
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