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剪切乳化機是指物料在均質鍋內通過鍋內攪拌框不斷的旋轉攪拌，使其不斷產生新界面，將物料剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處，再通過高速旋轉的轉子與定子之間所產生的強力的剪斷、分散、沖擊、亂流等過程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、調勻、分散等在短時間內完成。且其廣泛應用于生物醫藥；食品工業；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工等行業。
剪切乳化機的工作原理：
在高粘性乳化物，特別是膏霜，軟膏，乳劑類產品的制造工藝中，通常較成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中，粒徑過大導致乳狀物不穩定，缺少光澤，制品中混入空氣則會使制品氣泡化，細菌污染，易氧化及外觀不光滑。高速剪切乳化機是專業用來解決這些問題的設備，高速剪切乳化機由均質攪拌器，中心葉片攪拌，刮壁攪拌等相輔相成，組合成較佳的攪拌方式，以達到完美混合制品。采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細膩及延展性良好的優質產品。
以上就是剪切乳化機的工作原理，用戶在使用前需要對其有一定的了解，這樣才能保證其更好地使用。
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