農藥是一把“雙刃劍”，它在促進農業增產的同時，也帶來了一系列問題。作為農業生產中一種*的農業生產資料，農藥在防治蔬菜的病蟲草害中起著至關重要的作用。但是，由于農藥本身固有的化學屬性，若對其使用不當，會導致農產品農藥殘留量嚴重超標，嚴重危害到廣大人民群眾的身體健康。

蔬菜中農藥殘留監測工作作為一項公益性和服務性工作，開展此項工作需要有熟練技術人員和先進的檢測儀器和設備配套以及大量的資金投入，國內的蔬菜中農藥殘留監測工作正在逐步進行。

深圳市芬析儀器制造有限公司自成立以來，一直關注我國的食品安全事業，其推出的CSY系列農藥殘留檢測儀運用了酶抑制率的方法，可快速檢測果蔬中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。儀器操作方便，體積小巧，方便攜帶，適用于大量樣本的初篩工作。

現在對于蔬菜中農藥殘留量的問題已經嚴重威脅到人們的生命安全，這個問題的出現，不是單一原因的結果，在蔬菜種植生產銷售各個環節都有其相應的問題，這就需要相關部門和人員共同努力，才有可能得到*解決。