實驗室一般用的是雪花制冰機，所制冰形為不定形的細小顆粒狀雪花碎冰，冰形小，能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實驗室設計。廣泛應用于醫院、學校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業捕撈冷藏、醫療應用、化工、食品加工等行業。
那么實驗室制冰機日常該如何保養呢？具體如下幾點：
1.不論壓縮機出于何種原因（缺水、冰量過多、斷電，過載等）而停機時，不得連續啟動，要每隔5min再次啟動，以免損壞壓縮機。
2.定時檢查進、出水管接頭，以便處理可能泄漏的少量余水。
3.機器不用時，應排掉內膽內的余水，用干凈的布擦干儲冰箱內膽，擰掉箱體后面排污接頭蓋，以排掉水盒內的余水，再擰緊排污接頭蓋。
4.當周圍溫度降到0℃以下時，有結冰的可能，必須進行排水作業，將水放掉，否則有可能造成進水管的破裂。
5.排水管應每年檢查1～2次，以防堵塞。
6.在對機器進行清潔、檢查及一周以上不用時，請拔掉電源插頭。插拔電源插頭時，應用手持插頭，不得拉扯電源線。