ATP熒光檢測儀冠宇儀器ATP熒光檢測儀能夠快速檢測菌落總數(shù)、大腸桿菌等項目用于餐飲用具菌落總數(shù)檢測確保餐飲用具潔凈度,菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù),菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
菌落總數(shù)的超標現(xiàn)象:生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況不良,生產(chǎn)設備連續(xù)使用,不經(jīng)常清洗、消毒,容易產(chǎn)生微生物滯留和滋生,造成食品污染;生產(chǎn)操作人員不按生產(chǎn)要求進行操作、對生產(chǎn)設備清洗不干凈或消毒不嚴、加工過程中生熟不分;食品儲存和運輸中沒有按照食品相應的條件(如冷鏈)進行儲運等,都會導致菌落總數(shù)超標。
ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,是生物能量轉(zhuǎn)化產(chǎn)物, 存在于所有活的細胞體中。當ATP接觸ATP試劑中熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應產(chǎn)生光子,通過冠宇儀器ATP生物熒光檢測儀捕捉和檢測光電信號,物體表面殘留的食物和微生物越多,ATP也就越多,由于被測樣本所含細菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關系,因此通過檢測發(fā)光值即能得到被測標本所含細菌等微生物含量。
冠宇儀器ATP熒光檢測儀采用5.5英寸觸摸屏,完美實現(xiàn)了人機對話,檢測精度可達1*10-18mole atp,ATP熒光檢測儀具有快速、準確、靈敏、簡便、可靠等優(yōu)點,能在10秒以內(nèi)獲得檢測結(jié)果,儀器內(nèi)置USB接口,可實時檢測并向PC傳輸檢測結(jié)果;具備藍牙、wifi數(shù)據(jù)長傳功能。
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