ATP熒光檢測(cè)儀冠宇儀器ATP熒光檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)菌落總數(shù)、大腸桿菌等項(xiàng)目用于餐飲用具菌落總數(shù)檢測(cè)確保餐飲用具潔凈度，菌落總數(shù)就是指在一定條件下（如需氧情況、營(yíng)養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等）每克（每毫升）檢樣所生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌菌落總數(shù)，菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

菌落總數(shù)的超標(biāo)現(xiàn)象：生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況不良，生產(chǎn)設(shè)備連續(xù)使用，不經(jīng)常清洗、消毒，容易產(chǎn)生微生物滯留和滋生，造成食品污染；生產(chǎn)操作人員不按生產(chǎn)要求進(jìn)行操作、對(duì)生產(chǎn)設(shè)備清洗不干凈或消毒不嚴(yán)、加工過(guò)程中生熟不分;食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸中沒(méi)有按照食品相應(yīng)的條件（如冷鏈）進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)等，都會(huì)導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。

ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，是生物能量轉(zhuǎn)化產(chǎn)物, 存在于所有活的細(xì)胞體中。當(dāng)ATP接觸ATP試劑中熒光素-熒光素酶等與被測(cè)樣本反應(yīng)產(chǎn)生光子，通過(guò)冠宇儀器ATP生物熒光檢測(cè)儀捕捉和檢測(cè)光電信號(hào)，物體表面殘留的食物和微生物越多，ATP也就越多，由于被測(cè)樣本所含細(xì)菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關(guān)系，因此通過(guò)檢測(cè)發(fā)光值即能得到被測(cè)標(biāo)本所含細(xì)菌等微生物含量。

冠宇儀器ATP熒光檢測(cè)儀采用5.5英寸觸摸屏，完美實(shí)現(xiàn)了人機(jī)對(duì)話，檢測(cè)精度可達(dá)1*10-18mole atp，ATP熒光檢測(cè)儀具有快速、準(zhǔn)確、靈敏、簡(jiǎn)便、可靠等優(yōu)點(diǎn)，能在10秒以內(nèi)獲得檢測(cè)結(jié)果，儀器內(nèi)置USB接口，可實(shí)時(shí)檢測(cè)并向PC傳輸檢測(cè)結(jié)果；具備藍(lán)牙、wifi數(shù)據(jù)長(zhǎng)傳功能。