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 中文名稱:羅漢果提取物中文同義詞:羅漢果皂苷V(標準品);羅漢果皂苷V,來源于羅漢果;羅漢果苷V,羅漢果甜苷V,羅漢果皂甙V,羅漢果甜甙V;羅漢果甙;羅漢果甜甙V;羅漢果糖苷V;羅漢果提取物;羅漢果總甙10%-98%;羅漢果提取物英文名稱:MogrosideVCAS號:88901-36-4分子式:C60H102O29分子量:1287.44EINECS號:695-005-3熔點 197～201℃密度 1.51羅漢果[Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery]為葫蘆科（Cucurbitacease）羅漢果屬藤本植物，主產于廣西桂林，云南、貴州、廣東、湖南等地也有分布。成熟的羅漢果果實味極k甜，主要富含葫蘆烷型四環(huán)三萜皂苷，其中羅漢果皂苷V(mogrosideV)為主要的甜味成分，干重含量可達1.6%。目前從羅漢果果實中提取的羅漢果甜苷作為一種理想的低卡路里天然甜味劑已廣泛應用于飲料與食品添加行業(yè)中。 

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