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紫外油煙控制系統可對餐飲企業的油煙排放濃度、凈化器和風機運行狀態進行在線監控，為環保部門提供了真實、有效和全面的監管信息。紫外油煙控制系統安裝在油煙罩內部的油煙入口處，油煙在通過煙罩的過程中96%以上已經被光解氧化，有效避免油煙進入煙道，從而防止因油煙殘留物在煙道內的積淤遇到明火而引起火災。排出的氣體不會對其周圍的建筑、動植物造成影響，可以廣泛應用于居民小區、地下室、低矮建筑物等的煙氣排放。
紫外油煙控制系統的工作原理：
前端監測設備：對油煙凈化器開關狀態、清潔狀態監測，當凈化設備連續關停時間超出限制時，觸發系統報警；對油煙尾氣監測，通過的油煙氣體傳感器監控油煙凈化設備排放氣體的濃度狀況，在排放氣體超標的情況下觸發系統報警。
數據通迅及聲光報警反控模塊：采用智能化設計，內置無線發射終端，對數據進行分析，發送開關狀態數據和實時油煙濃度數據。對于油煙尾氣排放超標的單位，報警系統自動進行聲光報警，提醒排污單位開啟凈化設備。
監控中心平臺：采用B/S模式開發、Window界面風格，操作簡單方便。能實時顯示餐飲企業的凈化器關和清潔狀態、風機開關狀態、GPRS狀態、聯動比率等，且可以用不同的圖形來表述，形象直觀；還能顯示企業名稱、企業編碼、企業地址、監測時間；當設備運行異常或油煙排放超標時，可以在監控中心的計算機上提示，并發送報警信息到相關責任人的移動設備上。
安全須知：
紫外燈必須由具有資質的專業人員安裝。紫外燈的數量取決于廚房的排氣量、菜肴類型和油脂使用水平。配有紫外燈的油煙機或油脂過濾器必須予以特殊標記。必須依據BGV A8貼附警示語W09“當心光學輻射”。
請閱讀我們的安裝說明！
附錄A，標準DIN 18869-7，是約束廚房和食品加工業中用于油煙處理的紫外系統操作的法規。
尤其應注意并遵守有關紫外輻射防護的附錄A 6.4及其注釋的要求。
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