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*粘度計用于測量流體(液體和氣體)的粘度的儀器。粘度是表示流體在流動時，流體內部發生內摩擦的物理量，是流體反抗形變的能力，是用來鑒定某些成品或半成品的一項重要指標。粘度隨流體不同而不同，隨溫度變化而變化。
適用于實驗室、工廠測量各種牛頓型液體的動力粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，如定制特殊轉筒與標準轉筒一起配用，可測非牛頓型液體的流變特性。該儀器可測定石油、樹脂、油漆、漿糊、化妝品、奶油、瀝青等的粘滯性。本儀器體積小、重量輕、使用方便、維護簡單、經久耐用，能迅速可靠地測定液體的粘度。
正確使用*粘度計，須注意以下幾點
1、打鐵還需自身硬！儀器的性能指標首先必須滿足計量檢定規程要求或達到廠家的校驗標準。使用中的儀器要進行周期檢定，必要時要進行中間自查以確定其計量性能合格，系數誤差在允許范圍內，否則無法獲得準確數據。
2、須特別注意被測樣品的溫度。許多用戶往往忽視這一點，認為溫度差一點無所謂，實際的實驗證明：當溫度偏差0.5℃時，有些液體粘度值偏差超過5%。溫度偏差對粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點附近，對精確測量不要超過0.1℃。
3、測量容器(樣品杯)的選擇。對于雙筒測量系統要仔細閱讀說明書，不同的轉子(內筒)需匹配相應的外筒(樣品杯)，否則測量結果會偏差巨大。
4、轉子和轉速的選擇。正確選擇轉子或調整轉速，使讀數示值的扭矩百分比在10%~100%之間。扭矩百分比過低，所測得的讀數無效；過高，則測量超量程，也無讀數。
5、轉子浸入液體的深度及氣泡的影響。對轉子浸入液體的深度有嚴格要求，必須按照說明書要求操作(有些雙筒儀器對測試的液體用量有嚴格要求，必須用量筒量取)。在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以45°角傾斜緩慢地浸入轉子是一個有效的辦法。
6、及時清潔轉子。測量用的轉子(包括樣品杯)要清潔無污物，一般要在測量后及時清洗，特別在測油漆和膠粘劑之后。一旦使用不潔凈的轉子測量樣品，往往會給測量結果引入不可預測的影響。
結語：只有正確使用粘度計，才能獲得準確可靠的測量數據。測樣之前，應先多了解*粘度計的正確操作方法以及注意事項。唯有如此，才能獲得所期望的準確測量結果。
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