1、 什么是顆粒?
顆粒是指具有一定尺寸和形狀,存在于另一種連續介質中的的微小物體。粉體是由存在于空氣中的固體顆粒堆積而成、霧滴則是分散在氣體中的液體顆粒的統稱、乳液則是油滴顆粒分散在另一種液體水中形成的兩相系統。在這個系統中連續介質與顆粒一起組成了顆粒系統。顆粒稱為分散相,介質則稱為連續相。我們說的“顆粒”尺寸通常在1毫米以下。
固體顆粒分散在液體中稱為“懸浮液”,固體顆粒懸浮在氣體中成為“氣溶膠”,氣體分散在液體中成為“氣泡”,液體分散在另一種液體中成為“乳液”,液體分散在空氣中成為“霧滴”,以上都是顆粒體系的例子。
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